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十年砺剑铸辉煌 茶旅融合再出发——湖北省劳动模范、玉皇剑茶业董事长张于学访谈录

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日期:
2018/05/07 17:21
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  明媚春日的武汉东湖,一壶茶香浮动神州大地。
 
      同一天,一位市长在襄阳的茶产业龙头企业调研,肯定其产业基础和规模,看好其高香有机茶的市场前景。
 
      同样在东湖之滨,一位襄阳茶产业的领军人物被赋予“劳模”荣誉。
 
      5月2日,湖北省委、省政府在洪山礼堂召开2018年湖北省劳动模范和先进工作者表彰大会,大会表彰了一批政治坚定、品德高尚、业绩显著、贡献突出的省级劳动模范和先进工作者。湖北玉皇剑茶业有限公司董事长、总经理张于学荣获“湖北省劳动模范”称号。
 
      10年来,张于学以匠心制茶,玉皇剑系列产品香溢荆楚。他携一腔茶乡情怀以赤子之心做“感恩茶”,带领企业坚持有机种植做“放心茶”,依靠科技创新做“精品茶”,不忘初心致力扶贫做“富民茶”,三产融合发展做“幸福茶”,在新时代背景下发力高质量发展,使得鄂西北这片生态发展重地的茶香历久弥新。
 
 
      从劳模表彰会场回到襄阳的南湖之畔,张于学接受了本报记者的专访,畅谈了他“十年砺剑、匠心制茶”、带领企业创新发展、带动农户脱贫致富的奋斗历程。
 
 
有责任有担当 重在感恩茶乡
 
      “我就是五山本地人,18岁开始就投身于茶叶行业,种茶、制茶经验算得上丰富,而且一直在这个圈里摸爬滚打,在生产、管理、销售方面都称得上行家里手。之前在外经商多年,小有所成,包括自己成立公司注册商标生产销售的茶叶在河谷地区稳占市场,公司效益逐年攀升。但即使在外发展得风生水起,作为五山人,我还是时常惦记五山茶叶生产得咋样、五山乡亲靠茶叶致富这条路走得咋样,因为五山哺育我成长,我对家乡常怀感恩之心!”张于学这位曾经离乡创业的骄子,却独恋家乡茶香,时刻关注着家乡的茶产业发展。
 
      张于学的家乡谷城县五山镇诞生了鄂西北绿茶品牌“玉皇剑”。上世纪90年代,五山镇组建镇办企业玉皇剑茶业公司并红极一时。然而,由于多种原因,该公司发展日陷桎梏,经营举步维艰、品牌受到致命打击,一些地方甚至出现毁茶种粮的现象。
 
      危难之时方显英雄本色。2008年,受五山镇党委、政府和广大茶农之托,张于学怀着对家乡的热爱和对茶叶事业的追求,为复兴老区“玉皇剑”,振兴茶产业,毅然放弃了自己蒸蒸日上的事业,临危受命,接下这个“烫手山芋”,挑起了玉皇剑这副为全镇支柱经济服务、带领茶农脱贫致富的千钧重担,投入茶乡建设。湖北玉皇剑茶业有限公司也由此从乡镇企业改制为股份制民营企业。
 
      “当时,亲朋好友几乎都反对,但我主意已定,而且是热血沸腾地参加了玉皇剑公司改制的公开招标。在改制现场会上,我竭尽所能地阐述了发展规划,赢得一致好评。当宣布我中标后,实话说不禁潸然泪下,因为终于得偿所愿,我可以亲手以己所能报效家乡了!”谈起接手玉皇剑的过程,张于学感慨万千。
 
 
      执掌玉皇剑后,张于学以感恩的心态投入到茶乡建设,带领玉皇剑人改革创新、克难攻坚,做有机茶、放心茶、富民茶。书写了玉皇剑品牌奋进新时代的精彩故事,开启“玉皇剑”茶快速发展的“黄金十年”。如今,玉皇剑已获得“中国驰名商标”“湖北省农业产业化省级重点龙头企业”、全省“十大名茶场”、“襄阳高香茶的引领者”“襄阳红茶的开创者”等殊荣。
 
 
坚持有机种植 做健康放心好茶
 
 
      4月28日,襄阳市长郄英才到谷城调研茶产业发展基础和现状时指出,只有品质好了,襄阳茶叶才能占领市场,只有品质优了,襄阳茶叶才能走出国门。
 
 
      郄英才要求,要围绕生态有机茶的标准,全力建好种植基地,要发挥好合作社作用和龙头企业的核心示范作用,要围绕高质量发展,坚持创新引领,不断提升质量、改进工艺、开发产品、拓展市场。
 
      “对公司所有茶园进行有机化改造,坚持‘做最生态最健康的茶’理念,执行最严格的产品质量安全措施。坚持品质第一,严控产品质量;坚持有机种植,做好消费者的‘放心茶’。这正是湖北玉皇剑茶业一直孜孜以求并时刻践行的。” 长期以来,在襄阳各级党委、政府的高度重视和支持帮助下,张于学带领玉皇剑严格按照生态农业和循环经济发展的要求,本着“种有机茶、做健康茶、做优质茶、做惠民茶”的发展理念,坚持“标准化建设,有机化种植,清洁化生产”。
 
      “玉皇剑茶叶基地处在北纬32°的黄金产茶区,群山环绕、土壤干净、植被丰厚、气候温润、云雾缭绕,是生产有机茶的理想之地,注定会充满传奇、创造奇迹。”对玉皇剑高香有机茶的品质和前景,张于学成竹在胸。
 
      2012年8月,在玉皇剑率先按照有机茶园“不打农药、不施化肥”要求种植的核心茶园,有50亩茶园发生茶尺蠖轻度危害,张于学没有因为怕病虫害而施药,而是经农科专家寻求到及时喷施微生物病毒制剂的解决办法,控制了病虫害蔓延,保证了产品的有机品质。
 
      玉皇剑从茶园环境到土壤,从茶园管理到肥料,从加工机械到包装,积极构建三维立体的有机环境;从茶园基地到茶树品种,从施肥到灭虫,从加工到物流,全力构建环环相扣的有机流程。
 
      “化肥农药零使用从玉皇剑做起,这是我们一贯坚持的做健康好茶的理念。”张于学说。在这个思路的指引下,玉皇剑在茶园实行人工除草,坚决不用化学除草剂,为此,公司每年要多付出除草人工费近百万元;为提高土壤有机质含量,除大量应用沼渣沼液外,公司每年还从外地采购大量芝麻饼、菜籽饼作为茶园有机肥,连续两年从内蒙古采购回近千吨羊粪,与菜籽饼配比后,做成茶园有机肥施用,不施用化学肥;坚持不施用化学农药等绿色防控措施。由此,一环扣一环,玉皇剑生产全程按有机化标准进行控制。
 
      本着“生态种植,绿色发展”的经营理念,玉皇剑把“做健康茶、放心茶”作为企业文化,坚守为消费者做好每一杯茶。
 
 
依靠科技引领 创新驱动发展
 
      质量是企业生存之本,创新是企业的发展动力,张于学深知依靠科技是企业赢得竞争优势的重要利器。
 
      自2013年开始,玉皇剑积极探索“产学研”一体化发展模式,先后与市农科院、华中科技大学等单位建立战略合作伙伴关系,并与国家现代农业产业技术体系岗位科学家龚自明签约建立了院士(专家)工作站。
 
通过院企合作,在茶园环境改善、种植管理、清洁化加工、新产品研发、储藏与营销等每个环节,专家团队都会出谋献策,提供技术支撑和技术服务。
 
 
      玉皇剑在市农科院张耀华、唐前勇、程一方等专家的指导下还探索出了“三诱一导”的茶园绿色防控新模式:采用LED窄谱电子灭虫灯“光诱”杀虫;根据害虫的趋光性,用黄、蓝粘虫板等“色诱”杀虫;应用茶尺蠖雌性成虫的信息素诱杀雄虫的“性诱”杀虫;利用赤眼蜂的寄生性为“生物导弹”定向杀虫。同时,采用生态修复和综合农艺措施营造茶园小环境,使玉皇剑茶园生态越来越好,环境越来越美,推动了玉皇剑茶全程有机化生产。
 
      在新产品开发上,通过多次考察参观国内优秀红茶企业,开发出襄阳高香红茶系列产品,提高了夏秋茶鲜叶的利用率,并结合国内红茶成熟加工技术探索创新出一套适合襄阳的花香型红茶加工工艺。
 
 
      “科技成果转化让玉皇剑产品系列实现质的变化,真可谓百‘茶’齐放!”张于学向记者介绍道,从原有单一绿茶,到开发出“襄阳红”高香红茶、花香红茶系列产品,玉皇剑正在形成高档茶、大众茶、礼品茶等多种类、多价位的产品系列,企业的市场之路越走越宽广。玉皇剑茶沐天地之灵气,汲日月之精华,实现传统工艺与现代科技相结合,以其“外形美、滋味厚、香气高、耐冲泡”名动四方。在科技研发过程中,2016年玉皇剑有两个产品获得发明专利,有六项机械设备改造取得新型实用型专利,企业被评定为高新技术企业,玉皇剑“茶博园”被省科协列为“湖北省特色产业科普示范基地”。
 
 
立足精准扶贫 致富一方百姓
 
 
      作为“增加农民收入、推进农村一二三产业融合发展”的践行者,张于学和玉皇剑茶业在注重自身产业发展的同时,时刻心系茶乡人民,不忘社会责任。
 
 
 
      他带领玉皇剑积极参加各项公益活动,积极参与地方建设,积极履行社会责任,以“公司+基地+农户”的产业化经营模式,带动1万余名劳动力就业,3万多农民季节性从事茶园管理、茶叶采摘,每人年增收平均4500元以上。
 
      在产业扶贫中,张于学积极响应国家精准扶贫政策,助力于产业扶贫工程,与下七坪村、田河村185户627人建立结对帮扶,通过“产业扶贫到村、精准扶贫到户、目标精确到人”确定扶助措施。
 
      他介绍说:“我们对有劳动能力的安置在各茶场从事茶园管理,增加劳务收入;对有土地资源的采取土地流转帮助发展,增加经济收入;劳务收入可折资入股,入股资金由公司兜底,并且高于公司同类分红。通过就近安置、劳务入股分红、土地流转、帮扶销售、技术培训等措施,到2017年底,玉皇剑已帮扶130多农户400余人实现脱贫,一举致富。”
 
 
      2017年12月,玉皇剑一次性为五山镇黄峪铺村,紫金镇万湾村、浙峪村、垭子口村、薤山天子沟村、夫妇峪村发放帮扶资金16万元。为进一步加大精准扶贫帮扶力度,玉皇剑决定自2017年起,连续三年、每年拨付不低于50万元的专项扶贫资金,帮扶贫困村脱贫。该资金的发放将进一步加快贫困村脱贫速度,对精准扶贫工作的开展和落实具有深远意义。
 
      另外,为鼓励贫困户劳动致富,玉皇剑按照贫困户实际参与茶叶产业劳务收入的10%-20%的标准,对田河、黄山垭、下七坪等村参与茶叶生产活动的贫困户发放奖励性补助资金。2017年共计为29户贫困户一次性发放补助资金15400元。玉皇剑的扶贫工作及扶贫成效受到了襄阳各级党委、政府的充分肯定和有关部门的高度赞扬。
 
      指着手机相册里郁郁葱葱的茶园,张于学笑着说:“下一步,我们将在全镇4万亩茶园全面实施有机茶种植,力争做全国有机茶认证面积最大、效益最好的茶叶企业,带动周边更多的茶农增收致富。”
 
 
 
三产融合发展 助力乡村振兴
 
 
      十年来,张于学始终坚持文化立茶、科技兴茶、智慧名茶,走一二三次产业融合发展之路,实现了农业、工业与文化旅游业的深度融合,绘制了新时期茶产业发展的优美画卷。
 
 
      “2017年,玉皇剑投资2亿元精心打造了‘一区三园’茶旅项目,让玉皇剑成为了湖北省‘三产融合发展’的示范龙头企业。这标志着玉皇剑品牌初步实现了从茶叶到茶业、从制造到服务、从淳朴到时尚的跨越,并逐步实现产业高质量发展、服务于乡村振兴战略。”介绍融合发展的时候,张于学言表充满了自豪。
 
      早在2012年,张于学就果断提出“地造五山镇,天赐玉皇剑”的镇企融合发展思路,全力推动玉皇剑生态休闲谷建设,致力于“弘扬茶文化,致富千万家”。从2015年开始,他又着手规划整合五山的乡村游、茶乡游、休闲游、宗教游、美食游、文化游等资源,并已建成“玉皇剑生态休闲谷”。2016年,初步完成了玉皇剑加工展示综合服务区、生态停车场、拦和堰,玉皇剑茶博园的“八卦阵茶园”、玉皇阁、品茗楼、垂钓园、百果园,玉皇剑茶庄园的知青茶场、茶坛,玉皇剑茶公园的封神台、太白亭、清风亭、仙女榭等系列旅游景点工程。
 
 
      这些项目的建设,使玉皇剑茶产业与文化、旅游融合的硬件条件得到很大提升,到2017年已形成了玉皇剑加工展示综合服务区和茶庄园、茶公园、茶博园“一区三园”格局,为打造具有茶文化体验、特色餐饮、住宿会议、娱乐健身、避暑养生等功能的综合性生态乡村休闲旅游区夯实了基础。通过开展以茶为媒介的汽车越野赛、自行车挑战赛和乡村旅游开园节、茶王茶艺大赛等形式多样、内容丰富的茶文化旅游活动,“一区三园”目前每年接待游客达20多万人次。
 
 
      为了更好的弘扬茶文化,扩大知名度和社会影响力,玉皇剑公司已连续多年举办鄂西北茶王茶艺大赛和茶叶开采节,每届评选出“茶王”给予重奖,现在又选定了“玉皇剑八景”,同时推选“玉皇剑十大民俗活动”,目前正计划筹建玉皇剑民俗文化博物馆和玉皇剑茶学院。茶文化的挖掘与传播,为玉皇剑品牌的腾飞注入了发展动力。
 
 
      幸福都是奋斗出来的。今春以来,张于学和玉皇剑紧紧抓住市委、市政府做大做强茶产业的契机,开始谋划茶产业更大的发展:一是当好茶产业发展的排头兵、领路羊,二是计划投资2800万元帮助养殖大户解决污水、粪便污染环境的问题,新修硬化基地道路10公里,将沼渣沼液引入到茶园地头,变废为宝。
 
 
      “视环境为我们的生命,坚持有机种植、品质第一、诚信经营,为美丽乡村建设、振兴乡村战略再立新功!”张于学和他的玉皇剑团队誓言豪迈、掷地有声。
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